Morda tega niste vedeli, toda v Sovjetski zvezi so znali tudi dobro mešati.
Nekateri morda mislite, da Sovjeti niso imeli kulture koktajlov in niso imeli pojma o pripravi teh posebnih pijač.
V resnici je bilo popolnoma drugače. V Moskvi je obstajala celo tako imenovana “Dvorana koktajlov”, ki je bila izjemno priljubljen in elitistični objekt, ki so ga odprli v štiridesetih letih prejšnjega stoletja in je deloval vse do leta 1968.
Predstavljamo vam nekaj edinstvenih sovjetskih receptov za koktajle, ki jih lahko brez težav poustvarite v vašem domačem okolju.
1. Stari Thomas
Mladi v Moskvi, v času ZSSR, pijejo koktajle v “Dvorani koktajlov”, kavarni v zahodnem stilu.Getty Images
Sestavine:
liker Vana Tallinn – 50 ml.
sok iz rdečega ribeza – 75 ml.
češnjev kompot – 25 ml.
1 rezina limone
4-5 češenj
1 žlica sladkorja
led
Priprava:
Posipajte sladkor na rob kozarca. Zmešajte liker, kompot in sok v mešalniku skupaj z ledom, nato pa ga prelijte v kozarec, napolnjen z ledom. Dodajte rezino limone in češnje. Koktajl se dobro obnese tudi z nekaj ocvrtimi mandlji.
2. Kavni koktajl
Sovjetski državljani pijejo koktajle v baru “Jakor” (Sidro), ki se nahaja na barki.Sputnik
Sestavine:
1 jajčni rumenjak
desertno vino (muškat, porto) – 50 ml.
konjak – 30 ml.
kavni liker – 30 ml.
1 žica sladkorja v prahu
zmečkan led
ščepec mletega cimeta
Priprava:
Zmešajte vse sestavine v mešalniku, razen mletega cimeta. Nalijte v kozarec, napolnjen z ledom. Po vrhu potresite cimet.
3. Volga
V. Chin-Mo-Tsai /Sputnik
Sestavine:
vodka Stolichnaya – 35 ml.
metin liker – 10 ml.
pomarančni liker –15 ml.
limonin sok – 25 ml.
1 žlica sladkorja
led
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v mešalniku skupaj z ledom in precedite v kozarec, napolnjen s svežim ledom.
4. Češnjev koktajl
Jurij Belinski /TASS
Sestavine:
češnjev liker – 50 ml.
šampanjec – 100 ml.
češnjev kompot – 25 ml.
2 rezini limone
konzervirano sadje
Priprava:
Zmešajte vse sestavine v kozarcu z ledom, dolijte šampanjec in okrasite s sadjem.
5. Kavboj
Boris Krištul /TASS
Sestavine:
marelični liker – 20 ml.
benediktinski liker – 20 ml.
1 jajčni rumenjak
gin – 30 ml.
vodka s poprom – 30 ml.
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v vinskem kozarcu in vanj previdno položite rumenjak. Popijte v enem požirku.
Preberite še: Okroška v sovjetskem stilu: Recept za vroče dni
Vir: SI.RBTH.com
